Cursos para cultivar hongos Setas

cursos para el cultivo de hongos Setas

Cursos para cultivar Setas
- Cursos teóricos de capacitación sobre el cultivo del Hongo Seta ( Pleurotus Ostreatus)
- Visitas de asesoría, capacitación y mantenimiento de las Granjas fúngicas

Talleres prácticos sobre:

- El cultivo del hongo Seta
- La administración de una granja fúngica
- Integración de cadenas de suministro entre productores de hongo seta para venta de exportación.

¿A quien va dirigido?

A pequeños productores que requieren fortalecer sus habilidades para concretar su producción comercial

¿Qué incluyen?

1.- Capacitación y adiestramiento practico utilizando las instalaciones completas dela granja fúngica integral.

2.- Materia Prima, materiales e insumos para la siembra de 6 bolsas comerciales para su modulo de seguimiento en la granja o en sus instalaciones.

3.- constancia de participación

4.- seguimiento de su operación hasta por 1 siembra en sus instalaciones.

¿Cuánto tiempo Dura?

1 Mes dividido en fases según temario

Teoría (horas)

Practica (horas)

Preparación del Sustrato

1

3

Pasteurización

1

7

Inoculación

2

12

Incubación

1

4

Inducción

1

2

Fructificación (Selección y corte)

1

¿?

¿A quien va dirigido?

A pequeños productores que requieren fortalecer sus habilidades para concretar su producción comercial

Temario Primera Parte:

Introducción

¿Qué son los Hongos?

- Características del genero pleurotus
- Breve historia de nuestro cultivo de los hongos

Producción de Semillas (Inoculo)
Preparación de medios de cultivo

- Aislamientos vegetativos mono y multiesporicos- Tipos y características de materias primas
- Tratamiento y condiciones
- Esterilización
- Propagación
- Incubación

Temario Segunda Parte

Requerimientos de infraestructura por áreas.
Proceso de producción

- Selección del sustrato
- Picado y preparación del sustrato
- Pasteurizado
- Drenado y secado
- Inoculación
- Incubación
- Inducción
- Fructificación
- Selección y pesado
- Reportes y controles

Comercialización
- Determinación del precio
- Mercados
Hongos la Carpa | Venta de hongos setas en Cuernavaca, Morelos México

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